# طقوس القهوة التركية والشاي

> حضّروا القهوة التركية في الجزوة على الرمل الساخن، وتعلّموا كيف يُنقع الشاي التركي ويُقدَّم، واختتموا بقراءة فنجان على سبيل الدعابة. المدة: ساعة 30 دقيقة. حجم المجموعة: 6–100 شخصًا. البيئة: داخلي. السعر: ابتداءً من ‏38 € للشخص. من أبرز المواقع: إسطنبول, إزمير, بودروم.

URL: https://bravodays.com/ar/al-tajarib/%D8%B7%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A
Last updated: 2026-10-21
Publisher: BravoDays (https://bravodays.com)

## معلومات أساسية

- **المدة:** ساعة 30 دقيقة
- **حجم المجموعة:** 6–100 شخصًا
- **المكان:** داخلي
- **المجهود البدني:** مجهود منخفض
- **السعر ابتداءً من:** ‏38 € للشخص
- **متاحة في:** إسطنبول, إزمير, بودروم

## نظرة عامة

حضّروا القهوة التركية في الجزوة على الرمل الساخن، وتعلّموا كيف يُنقع الشاي التركي ويُقدَّم، واختتموا بقراءة فنجان على سبيل الدعابة.

ثقافة القهوة التركية مدرجة على قائمة اليونسكو للتراث غير المادي، وقد شربها معظم الضيوف دون أن يعرفوا طريقة إعدادها. يبدأ معلّم القهوة بالحبوب: كيف تُحمَّص وتُطحن حتى تصبح مسحوقًا، وكمية السكر التي تُطلب، ولماذا تهمّ الرغوة. ثم يحضّر كل مشارك فنجانه في جزوة نحاسية مغروسة في صينية من الرمل الساخن.

النصف الثاني مخصص للشاي. يشرح المضيف كيف يُنقع شاي ريزه في إبريق مزدوج، ولماذا يُقدَّم في أكواب على شكل زهرة التوليب، وكيف يُصبّ ثقيلًا أو خفيفًا. وتخوض الفرق تذوقًا أعمى لثلاثة أنواع من الشاي ويقدّم أفرادها الشاي لبعضهم، مع الحلقوم والمعجنات الصغيرة.

نختتم مع راوٍ يقرأ الفناجين للتسلية، كما يحدث في البيوت بين الأصدقاء. تُقدَّم الفقرة على أنها ترفيه لا تنبؤ، ولا يُلزم أحد بالمشاركة.

## يشمل

- معلّم قهوة ومضيف شاي
- صواني رمل وأجزوات وقهوة
- تذوق شاي مع الحلقوم والمعجنات
- راوٍ لقراءة الفنجان
- كيس صغير من القهوة يأخذه الضيف معه

## لا يشمل

- استئجار المكان إذا لم تُقم الفعالية في فندقكم

## متاحة في

- [إسطنبول](https://bravodays.com/ar/al-wijhat/%D8%A5%D8%B3%D8%B7%D9%86%D8%A8%D9%88%D9%84)
- [إزمير](https://bravodays.com/ar/al-wijhat/%D8%A5%D8%B2%D9%85%D9%8A%D8%B1)
- [بودروم](https://bravodays.com/ar/al-wijhat/%D8%A8%D9%88%D8%AF%D8%B1%D9%88%D9%85)
- [كابادوكيا](https://bravodays.com/ar/al-wijhat/%D9%83%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%88%D9%83%D9%8A%D8%A7)

## صفحات ذات صلة

- [تجارب الطهي](https://bravodays.com/ar/al-tajarib?category=6)
- [كل التجارب](https://bravodays.com/ar/al-tajarib)
- [اطلب عرض سعر](https://bravodays.com/ar/talab-ard-sir?experience=64)