# Мастер-класс анатолийской кухни

> Готовьте мезе, манты и пахлаву в командах с местным шеф-поваром, а затем вместе отведайте приготовленное. Продолжительность: 3 часа. Размер группы: 8–80 человек. Формат: В помещении. Цена: от 70 € на человека. Популярные локации: Стамбул, Измир, Урла.

URL: https://bravodays.com/ru/aktivnosti/anatolian-cooking-class
Last updated: 2026-10-21
Publisher: BravoDays (https://bravodays.com)

## Ключевые факты

- **Продолжительность:** 3 часа
- **Размер группы:** 8–80 человек
- **Формат:** В помещении
- **Физическая нагрузка:** Низкая нагрузка
- **Цена от:** 70 € на человека
- **Где доступно:** Стамбул, Измир, Урла

## Обзор

Готовьте мезе, манты и пахлаву в командах с местным шеф-поваром, а затем вместе отведайте приготовленное.

Мастер-класс ведёт местный шеф-повар в учебной кухне, деревенском доме в Каппадокии или ресторанной кухне в Стамбуле или Измире. У каждой команды из шести человек своя станция, разложенные продукты и печатная карточка с рецептом каждого блюда.

Шеф показывает каждый шаг, а затем команды готовят полное меню: два-три мезе, манты ручной лепки, региональное горячее — например, тести-кебаб или эгейскую зелень с оливковым маслом — и на десерт пахлаву или сютлач. Для соревновательного азарта шеф может оценить команды по вкусу и подаче.

В конце все садятся за длинный стол и едят то, что приготовили, с местными винами или безалкогольными напитками. Гости забирают с собой буклет с рецептами.

## Включено

- Местный шеф-повар и помощники на кухне
- Все продукты и кулинарные станции
- Фартуки и буклет с рецептами
- Трапеза из приготовленных блюд
- Безалкогольные напитки, чай и кофе

## Не включено

- Вино и алкогольные напитки (дополнительно)
- Трансфер до кухни

## Где доступно

- [Стамбул](https://bravodays.com/ru/napravleniya/istanbul)
- [Измир](https://bravodays.com/ru/napravleniya/izmir)
- [Урла](https://bravodays.com/ru/napravleniya/urla)
- [Каппадокия](https://bravodays.com/ru/napravleniya/cappadocia)
- [Сапанджа и Картепе](https://bravodays.com/ru/napravleniya/sapanca-kartepe)
- [Бурса и Улудаг](https://bravodays.com/ru/napravleniya/bursa-uludag)
- [Фетхие, Даламан и Каш](https://bravodays.com/ru/napravleniya/fethiye-dalaman-kas)

## Похожие страницы

- [Гастрономия](https://bravodays.com/ru/aktivnosti?category=6)
- [Все активности](https://bravodays.com/ru/aktivnosti)
- [Запросить расчёт](https://bravodays.com/ru/zaprosit-predlozhenie?experience=5)