# Anadolu mutfağı atölyesi

> Yerel bir şefle takımlar halinde meze, mantı ve baklava yapın, ardından birlikte sofraya oturun. Süre: 3 saat. Grup büyüklüğü: 8–80 kişi. Ortam: Kapalı alan. Fiyat: €70 başlayan, kişi başı. Popüler lokasyonlar: İstanbul, İzmir, Urla.

URL: https://bravodays.com/tr/deneyimler/anadolu-mutfagi-atolyesi
Last updated: 2026-10-21
Publisher: BravoDays (https://bravodays.com)

## Temel bilgiler

- **Süre:** 3 saat
- **Grup büyüklüğü:** 8–80 kişi
- **Ortam:** Kapalı alan
- **Fiziksel yoğunluk:** Düşük yoğunluk
- **Başlangıç fiyatı:** €70 kişi başı
- **Yapılabildiği yerler:** İstanbul, İzmir, Urla

## Genel bakış

Yerel bir şefle takımlar halinde meze, mantı ve baklava yapın, ardından birlikte sofraya oturun.

Atölyeyi yerel bir şef, bir eğitim mutfağında, Kapadokya'da bir köy evinde ya da İstanbul veya İzmir'de bir restoran mutfağında yürütür. Altı kişilik her takımın kendi istasyonu, hazırlanmış malzemeleri ve her yemek için basılı bir tarif kartı vardır.

Şef her adımı gösterir, ardından takımlar tam bir menü pişirir: iki-üç meze, elde kapatılan mantı, testi kebabı ya da zeytinyağlı Ege otları gibi yöresel bir ana yemek ve tatlı olarak baklava ya da sütlaç. Rekabet için takımlar lezzet ve sunumda şef tarafından puanlanabilir.

Sonunda herkes uzun bir masaya oturup yaptıklarını yerel şaraplar ya da meşrubatlar eşliğinde yer. Misafirler tarif kitapçığını eve götürür.

## Dahil olanlar

- Yerel şef ve mutfak yardımcıları
- Tüm malzemeler ve pişirme istasyonları
- Önlük ve tarif kitapçığı
- Pişirdiğiniz yemeklerle oturmalı yemek
- Meşrubat, çay ve kahve

## Dahil olmayanlar

- Şarap ve alkollü içecekler (ek hizmet)
- Mutfağa transfer

## Yapılabildiği yerler

- [İstanbul](https://bravodays.com/tr/lokasyonlar/istanbul)
- [İzmir](https://bravodays.com/tr/lokasyonlar/izmir)
- [Urla](https://bravodays.com/tr/lokasyonlar/urla)
- [Kapadokya](https://bravodays.com/tr/lokasyonlar/kapadokya)
- [Sapanca ve Kartepe](https://bravodays.com/tr/lokasyonlar/sapanca-ve-kartepe)
- [Bursa ve Uludağ](https://bravodays.com/tr/lokasyonlar/bursa-ve-uludag)
- [Fethiye, Dalaman ve Kaş](https://bravodays.com/tr/lokasyonlar/fethiye-dalaman-ve-kas)

## İlgili sayfalar

- [Gastronomi](https://bravodays.com/tr/deneyimler?category=6)
- [Tüm deneyimler](https://bravodays.com/tr/deneyimler)
- [Teklif al](https://bravodays.com/tr/teklif-al?experience=5)