Clase de cocina omaní

Un chef local recibe al grupo con café omaní y dátiles y presenta los sabores de la cocina casera omaní: lima seca, mezclas de especias locales, agua de rosas y hierbas frescas.

Después, los equipos cocinan juntos una comida completa, normalmente un plato de arroz especiado como el maqbous con pollo o cordero, pan omaní fino hecho en plancha caliente, una ensalada y un postre. El chef pasa por los puestos dando consejos y contando historias sobre comidas familiares y platos festivos.

Todos se sientan juntos a comer lo que han preparado, y los invitados reciben después las recetas por correo electrónico. Es fácil organizar versiones vegetarianas.