Catering y F&B

La comida marca el ritmo de un evento. Planificamos cada comida en función de la agenda: almuerzos ligeros en los días de trabajo, pausas café sincronizadas con las sesiones y una cena larga la noche que importa. Trabajamos con la cocina del espacio o contratamos un catering cuando el espacio no puede ofrecer el formato que usted desea.

Las necesidades alimentarias se recogen en la inscripción y se trasladan a la cocina: halal, vegetariana, vegana, sin gluten y alérgenos, con tarjetas con nombre o marcas codificadas para que cada plato llegue a la persona correcta. Para grupos del Golfo y de la región MENA confirmamos el origen halal y el servicio sin alcohol cuando es necesario.

Turquía ofrece mucho con lo que trabajar: una cena de mezes y marisco en Urla, un menú otomano en un espacio histórico de Estambul, un desayuno de pueblo en Capadocia o un iftar durante el Ramadán sincronizado con la puesta de sol exacta. Los mínimos de F&B y los costes por persona aparecen claramente en su precio final.