Коротко

  • Поездки обычно дают больше всего выбросов, поэтому важнее всего выбор направления.
  • Меньше поездок, но длиннее, лучше нескольких коротких; поезд и автобус могут заменить короткие перелёты.
  • Точное число участников и сезонное местное меню сокращают пищевые отходы.
  • Будьте честны в коммуникации: рассказывайте, что вы сделали, а не что компенсировали.

Всё больше компаний спрашивают нас, как сделать мероприятия более экологичными. Это хороший вопрос, и он заслуживает честного ответа: сбор людей в одном месте всегда имеет экологическую цену, и мероприятий без воздействия не бывает. Но можно принимать решения, которые действительно его снижают, и корректно о них рассказывать. В этой статье речь о решениях, которые дают наибольший эффект, примерно в порядке их значимости.

Поездки: самый мощный рычаг

Для большинства корпоративных мероприятий, участники которых едут из других городов или стран, дорога туда и обратно — крупнейший источник выбросов. Значит, самое важное решение в области устойчивости принимается рано — при выборе направления.

  • Выбирайте направление поближе к большинству участников. Прежде чем решать, отметьте на карте города вылета. Направление, избавляющее многих от стыковочного рейса, лучше, чем направление с программой переработки отходов.
  • Предпочитайте прямые рейсы. Взлёт и посадка дают большую часть выбросов полёта, поэтому меньше перелётов обычно означает меньший след.
  • Используйте поезд и автобус, где это практично. В Турции скоростные поезда соединяют Стамбул, Анкару, Эскишехир и Конью, а стамбульская команда может доехать до Сапанджи или Картепе на автобусе, никуда не летя.
  • Объединяйте поездки. Одна более длинная встреча часто даёт меньшее воздействие, чем несколько коротких, и обычно лучше для команды.

Площадка: задавайте конкретные вопросы

Многие отели в Турции сейчас имеют экологические сертификаты или ведут собственные программы. Сертификаты полезны, но конкретные вопросы говорят больше.

  1. Как обеспечивается энергоснабжение и есть ли в нём доля возобновляемых источников?
  2. Можно ли в конференц-залах использовать дневной свет и естественную вентиляцию вместо полного освещения и кондиционера весь день?
  3. Как площадка обращается с водой, стиркой и сменой полотенец при многодневном проживании?
  4. Что происходит с пищевыми и прочими отходами после вашего мероприятия?
  5. Могут ли участники ходить пешком между номерами, встречами и трапезами, чтобы обойтись без ежедневных трансферов?

Ответы важнее брошюры. Площадка, которая может чётко объяснить, как она обращается с отходами и энергией, обычно действительно над этим работает.

Питание: меньше отходов, больше местного

Турецкая кухня делает это проще, чем во многих странах. В её основе — сезонные овощи, блюда на оливковом масле, бобовые и крупы, и многие лучшие блюда вегетарианские.

  • Сообщайте площадке точное итоговое число участников и обновляйте его: избыточный кейтеринг — главный источник пищевых отходов.
  • Для небольших групп используйте подачу порциями вместо очень больших шведских столов.
  • Стройте меню вокруг сезонных региональных продуктов и делайте растительные блюда центральной частью, а не гарниром.
  • Узнайте, можно ли передать излишки еды через подходящего местного партнёра, если это позволяют правила пищевой безопасности.

Практический совет: добавьте в регистрационную форму простой вопрос «будете ли вы на этой трапезе?» по каждому обеду и ужину. Участникам это занимает секунды, а кухня получает гораздо более точные цифры, чем общее число гостей.

Материалы и подарки

Печатные программы, одноразовые бейджи, брендированные предметы, которые никто не хранит, и сценические конструкции на один вечер быстро накапливаются. Используйте цифровые программы, многоразовые держатели бейджей и станции для наполнения бутылок водой. Если дарите подарки, выбирайте меньше, но лучше — изделия местного производства, например оливковое масло, керамику или текстиль от небольшого производителя, которые люди с большей вероятностью сохранят и будут использовать.

Активности с положительным влиянием на местное сообщество

Устойчивость — это не только экология, но и социальная сторона. Работайте с местными гидами, небольшими семейными ресторанами и ремесленниками. Если включаете волонтёрскую или CSR-активность, выберите надёжного местного партнёра и дайте ему определить, что действительно полезно, вместо того чтобы проектировать активность, которая в основном даёт красивые фото.

Измеряйте и рассказывайте честно

Если вы хотите отчитаться о следе мероприятия, начните с данных, которые можно собрать: способы и расстояния поездок участников, ночи в отелях, количество поданных блюд. Будьте осторожны с заявлениями. Формулировки вроде «углеродно-нейтральное» или «без воздействия» трудно обосновать, и их проверяют всё строже. Гораздо убедительнее объяснить, что вы сделали, например: «мы выбрали направление, куда большинство участников могло долететь прямым рейсом, и подавали в основном растительное меню».

Расскажите нам, где находятся ваши участники и что важнее всего для вашей компании. Мы предложим направления и площадки, которые сокращают поездки, и поможем принять практичные решения, не преувеличивая их эффект.